Kook tervislikumaks

Ma ei mäletagi, millal ma viimast küpsetasin midagi magusat. Arvatavasti oli see ikka väga tükk aega tagasi. Täna parandasin selle vea ja tegin tervislikuma koogi.

Mulle on maitsema hakanud uus Alma toode – Alma kakao kreeka jogurt. Ja mu koogi retsept ongi päris kakao kreeka jogurti etiketilt.

Originaal retsept:

370g Alma kakao kreeka jogurtit

100g rapsiõli

200g suhkrut

125g jahu

15g kakaod

1tl küpsetuspulbrit.

Ma timmisin selle retsepti natukenegi tervislikumaks ja mina tegin nii:

370g Alma kreeka jogurtit

60g oliiviõli

140g kookospalmisuhkrut

125g mandlijahu

12g kakaod

1tl küpsetuspulbrit

Vahusta munad suhkruga. Sega ühes kausis kokku kuivained, teises jogurt ja õli. Sega kõik koostisained ühtlaseks massiks kokku ja kalla küpsetuspaberiga vooderdatud vormi (läbimõõt 16cm). Küpseta 110 kraadi juures 1,5h. Serveeri soojana või külmalt koos tuhksuhkru ja jäätisega.

img_0444

Kook tuli ahjust välja ja olen ka ära proovinud. Ütleme nii, et viiest punktist panen koogile tugeva nelja. Minu jaoks oli üllatav see, et Arko Marten (poeg,10) sõi ära lausa 2 tükki kooki. Tavaliselt ta on väga valiv just söögi osas ja sööb üldse väga halvasti. Tema andis ka koogile hindeks neli.

img_0447

Minu suureks üllatuseks ei jäänud kook kuiv vaid on mahlane. Kindlalt teen veel seda kooki ja võimalik, et sünnipäeval saavad ka külalised just seda kooki maitsta.

*Järgmisena plaanin teha tervislikke kohukesi.

 

 

Advertisements

Lisa kommentaar

Kommenteerimiseks palun logi sisse, kasutades üht neist võimalustest:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s