Pirukas tervislikumaks

Kuna täna on sõbrapäev siis otsustasin kokata midagi teistsugust.

Esiteks nõudis laps just minu tehtud tervislikku kooki, sest talle maitseb see väga. Kui maitseb siis tuli teha. Teen ka seda kooki oma sünnipäeval 9. märtsil.

Leidsin taas ühe maitsva retsepti.

SUITSUKALAPIRUKAS originaal retsept

Põhi:

2 dl nisujahu

100g võid

näpuotsatäis soola

Täidis:

150 g meelepärase suitsukala liha

100 g riivitud juustu

2 dl rõõska koort (35%)

1 muna

Seekord tegin väga vähe muudatusi selle retsepti osas

Põhi:

2 dl täistera rukkijahu

100 g võid

näpuotsatäis soola

Täidis:

150 g suitsutatud kana

100 g riivitud juustu

2 dl toidukoort (20%)

1 muna

Pane põhja komponendid kaussi ning näpi sõrmede vahel ühtlaseks. Suru tainas lahtikäiva küpsetusvormi põhja ning ca 1 cm jagu ka äärtele. Laota põhjale (suitsukalatükid) suitsukanatükid. Sega juust, rõõsk koor ja muna omavahel ning vala vormi kõige peale. Küpseta 180 kraadi juures 30 – 35 minutit.

img_0533

img_0535

Välja tuli ta täpselt selline. Järgmine kord küpsetan ahjus natukene põhja enne kui panen teised komponendid peale. Aga maitsev tuli. Ootan mehed koju ja saan hinnangu pirukale. Mina panen hindeks viie palli süsteemis tugeva nelja.

img_0534

 

 

Advertisements

Lisa kommentaar

Kommenteerimiseks palun logi sisse, kasutades üht neist võimalustest:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s